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Un chocolat en poudre au délicieux goût de caramel, pour des instants gourmands et réconfortants. Son parfum doux et légèrement sucré sublime vos chocolats chauds, tout en se mariant parfaitement à vos pâtisseries, crèmes et desserts maison.
Fondée en 1934, la Maison Monbana est reconnue pour son savoir-faire chocolatier et son exigence de qualité. Ses poudres de cacao, riches et onctueuses, offrent une expérience gourmande incomparable, à la maison comme en salon de café. Chaque recette de la gamme aromatisée allie tradition et créativité, avec une texture généreuse et un goût équilibré, pensé pour révéler tout le plaisir d’un chocolat chaud à la française.
À la vapeur : Versez la quantité désirée de poudre dans une tasse, ajoutez un peu de lait froid pour former une pâte lisse, puis complétez avec du lait chaud émulsionné à la vapeur.
À la chocolatière : Faites chauffer le lait dans une chocolatière, ajoutez la poudre progressivement en fouettant pour obtenir une texture veloutée.
Au lait chaud : Versez la poudre dans du lait chaud, mélangez vigoureusement au fouet ou au moussoir pour une préparation rapide.
En pâtisserie : Idéal pour aromatiser vos crèmes, mousses, ganaches, biscuits et desserts maison.
