DELONGHI Specialista Touch

L’EXPÉRIENCE BARISTA AVEC L’ASSISTANCE TECHNOLOGIQUE

La Specialista Touch conjugue deux univers qui semblent opposés : la précision manuelle du barista (mouture juste avant l’extraction, tassage soigné, porte-filtre à verrouiller sous le groupe) et l’assistance technologique la plus avancée (écran tactile, Bean Adapt, buse vapeur automatique, Cold Brew). Cette hybridation en fait une machine parfaitement adaptée aux amateurs qui veulent progresser dans l’art du café sans être bloqués par les gestes les plus techniques. Vous conservez le plaisir du geste, la satisfaction de la préparation soignée, tout en bénéficiant de l’aide de la machine sur les étapes délicates comme la mousse de lait ou l’ajustement des paramètres d’extraction. Une invitation à devenir barista, en toute confiance.

UN ÉCRAN TACTILE INTUITIF POUR VOUS GUIDER

L’écran tactile TFT couleur de 3,5 pouces est le cœur de l’expérience Specialista Touch. Il vous guide à chaque étape de la préparation avec des instructions claires et visuelles, ce qui rend la prise en main immédiate même pour les débutants. Vous pouvez sélectionner votre boisson parmi 8 recettes préréglées : Espresso, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Latte, Cold Brew ou Lait chaud. Chaque recette peut être personnalisée selon vos préférences (longueur, intensité, température, texture de mousse), et vos réglages favoris peuvent être enregistrés pour un rappel instantané. Une interface pensée pour rendre le geste barista accessible à tous.

LA TECHNOLOGIE BEAN ADAPT POUR RÉVÉLER CHAQUE GRAIN

Chaque café a son propre caractère, ses propres arômes et ses propres exigences d’extraction. La technologie Bean Adapt de la Specialista Touch analyse et équilibre automatiquement les paramètres clés (finesse de mouture, dose de café, température d’infusion) en fonction du grain utilisé. Une torréfaction claire aux notes fruitées, une torréfaction foncée aux accents chocolatés, un arabica pur ou un mélange arabica-robusta : chaque type de café bénéficie d’un profil d’extraction optimisé pour révéler pleinement ses arômes. Un vrai plus pour explorer le monde infini du café en grains, sans avoir à maîtriser tous les paramètres techniques.

UN BROYEUR EN ACIER INOX À 15 FINESSES DE MOUTURE

Au cœur de la machine, le moulin en acier inoxydable propose 15 réglages de finesse de mouture, un vrai gage de précision qui permet d’affiner l’extraction pour chaque grain. Du plus fin (idéal pour un espresso serré à la crema dense) au plus grossier (adapté aux extractions douces type Cold Brew), la Specialista Touch s’adapte à toutes les envies et à tous les styles de café. Le broyeur intégré garantit une mouture fraîche à chaque tasse, réalisée juste avant l’extraction pour préserver toute la richesse aromatique du café. Un guidage intuitif à l’écran vous aide à choisir le réglage optimal selon la boisson recherchée.

ACTIVE TEMPERATURE CONTROL AVEC TECHNOLOGIE PID

L’un des grands secrets d’un espresso réussi, c’est la stabilité de la température de percolation. La Specialista Touch intègre la technologie PID (Proportionnel Intégral Dérivé), utilisée dans les machines professionnelles, qui maintient la température de l’eau parfaitement stable tout au long de l’infusion. Combinée à 4 profils de température ajustables, elle permet de faire ressortir les arômes les plus subtils du café, sans sur-extraction ni sous-extraction. Un niveau de précision digne des meilleurs coffee shops, dans le confort de votre cuisine.

LA BUSE VAPEUR AUTO LATTEART POUR VOS MOUSSES LACTÉES

C’est probablement la fonctionnalité la plus impressionnante de la Specialista Touch : la buse vapeur Auto LatteArt prépare automatiquement une mousse de lait de qualité barista, sans que vous ayez à maîtriser la technique manuelle. Vous choisissez la température (4 niveaux disponibles) et la densité de mousse (5 réglages, du plus léger au plus dense), et la machine fait le reste. Résultat : une mousse à la texture veloutée, brillante et parfaitement adaptée à chaque recette. Compatible avec le lait animal comme avec les alternatives végétales (soja, avoine, amande, coco), elle vous permet d’explorer toutes les combinaisons possibles. La buse dispose également d’un revêtement au toucher froid pour la sécurité et la facilité de nettoyage, un vrai plus au quotidien.

COLD BREW EN MOINS DE 5 MINUTES

Le Cold Brew, cette méthode d’extraction à l’eau froide qui séduit de plus en plus les amateurs, demande normalement plusieurs heures d’infusion. La Specialista Touch reproduit ce profil aromatique dans une préparation instantanée grâce à sa technologie Cold Extraction : le résultat est prêt en moins de 5 minutes, servi directement dans votre tasse. Vous savourez une boisson douce, aux arômes fruités préservés, sans amertume, avec la sensation rafraîchissante d’un vrai café glacé. Une véritable révolution qui rend accessibles à domicile les recettes les plus tendance des coffee shops.

UN TAMPER PROFESSIONNEL AVEC INDICATEUR DE TASSAGE

Un bon espresso commence par un tassage précis et régulier. La Specialista Touch est livrée avec un tamper professionnel avancé équipé d’un indicateur de dosage, qui vous guide vers le tassage parfait à chaque préparation. Un vrai plus pour les débutants qui apprennent le geste, comme pour les utilisateurs expérimentés qui recherchent une constance parfaite d’une tasse à l’autre. Pas d’incertitude, pas d’hésitation : chaque geste devient précis et gratifiant.

UN DESIGN ROBUSTE ET UN ENTRETIEN FACILE

Fidèle à son positionnement premium, La Specialista Touch affiche un design robuste et raffiné qui trouve naturellement sa place dans les cuisines les plus soignées. Ses dimensions (31,9 × 36,7 × 40 cm) permettent une intégration facile sur les plans de travail. Le système Thermoblock garantit une montée en température rapide, pour un espresso disponible en quelques secondes. Le récolte-gouttes amovible et l’indicateur de niveau d’eau simplifient l’entretien au quotidien, et la buse vapeur au toucher froid rend le nettoyage particulièrement rapide et sécurisé. Une machine premium conçue pour durer, avec un entretien qui reste facile même après plusieurs années d’utilisation intensive.

Nombre de spécialités : 6

• Expresso
• Double Expresso
• Cappuccino
• Flat white
• Cold brew
• Buse vapeur

Garantie 2 ans

Pièces et main d’œuvre incluses

Toutes nos machines à café DeLonghi bénéficient d’une garantie constructeur de 2 ans, avec pièces, main d’œuvre et déplacement (rapatriement au SAV et réexpédition) inclus. Quatre options s’offrent à vous en cas de besoin.

En boutique 1924, en Alsace

Sous garantie
Déposez votre machine dans l’une de nos boutiques 1924. Nous prenons en charge son envoi au centre SAV DeLonghi, qui assure la réparation dans les meilleurs délais.

Hors garantie
Un forfait de prise en charge vous est demandé au dépôt de votre machine hors garantie, montant qui sera déduit de votre facture en cas de réparation. Notre équipe de techniciens qualifiés se charge d’effectuer les interventions nécessaires pour rétablir son bon fonctionnement.

Par expédition, directement au SAV DeLonghi

Sous garantie
Les machines à café DeLonghi sont garanties 2 ans avec pièces, main d’œuvre et déplacement compris (rapatriement au SAV et réexpédition inclus). Contactez directement le centre SAV DeLonghi au 09 70 80 91 31 (appel local) pour une prise en charge complète.

Hors garantie
Au-delà des 2 ans révolus, rapprochez-vous du centre SAV DeLonghi au 09 70 80 91 31 (appel local).

Entretien

Un kit de démarrage d’entretien vous est offert à la livraison de votre machine. Pour prolonger cette qualité tasse après tasse, découvrez ensuite notre gamme complète de produits d’entretien Delonghi, indispensables au bon fonctionnement de votre machine.

Données techniques

Fonctions

Finitions du matériau de couleur

Caractéristiques

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