Plage de prix : 14,50 € à 29,00 €
Grand classique japonais, le Sencha Fukuyu se caractérise par ses feuilles façonnées en fines aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur. Cette récolte d’été dévoile une tasse rafraîchissante aux notes végétales puissantes et à l’arôme iodé caractéristique, relevée d’une légère astringence. Un thé vert à la personnalité affirmée, parfait pour accompagner les saveurs marines.
Le thé Un thé vert du Japon façonné en aiguilles aplaties après étuvage à la vapeur, issu de la récolte d’été.
L’infusion idéale 2 à 2 min 30 dans une eau à 75°C.
Le voyage en bouche À l’attaque, l’iode s’impose avec fraîcheur. Le cœur dévoile ensuite des notes franches de légume cuit, portées par la signature végétale caractéristique des grands Sencha.
Les mariages gourmands Fruits de mer et crustacés, poisson cru, ou fromage de chèvre frais.
