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Un chocolat en poudre irrésistible aux notes de spéculoos, qui marie la richesse du cacao à la douceur épicée du biscuit belge emblématique. Parfait pour un chocolat chaud réconfortant aux saveurs de fête, il sublime aussi vos desserts et pâtisseries maison.
Fondée en 1934, la Maison Monbana a fait de la sélection du cacao et de la maîtrise des mélanges sa véritable signature. Ses poudres à texture onctueuse et à l’équilibre gustatif soigné sont pensées pour offrir en tasse un chocolat chaud à la hauteur des grandes maisons françaises. Une gamme aromatisée qui séduit les palais les plus gourmands et met en valeur l’art du chocolat au quotidien.
À la vapeur : Versez la quantité désirée de poudre dans une tasse, ajoutez un peu de lait froid pour former une pâte lisse, puis complétez avec du lait chaud émulsionné à la vapeur.
À la chocolatière : Faites chauffer le lait dans une chocolatière, ajoutez la poudre progressivement en fouettant pour obtenir une texture veloutée.
Au lait chaud : Versez la poudre dans du lait chaud, mélangez vigoureusement au fouet ou au moussoir pour une préparation rapide.
En pâtisserie : Idéal pour aromatiser vos crèmes, mousses, ganaches et tiramisus revisités aux notes épicées.
