Plage de prix : 9,80 € à 39,20 €
Gourmand et finement chocolaté, le Mexique Bio Tapachula est un café d’exception cultivé au pied des volcans Tacana et El Triunfo, dans la région du Chiapas. Issu de l’agriculture biologique, il dévoile une tasse ensoleillée aux notes généreuses de noisette et de chocolat. Un café bio équilibré et plein de caractère.
Produit certifié par Ecocert : FR-BIO-01
Au pied des volcans Tacana et El Triunfo, dans la région du Chiapas, ce café biologique d’exception bénéficie d’un terroir volcanique remarquable. Cultivé à 1 500 mètres d’altitude en moyenne, il puise dans ces sols riches toute sa richesse aromatique et son caractère ensoleillé.
Cultivées entre novembre et mars, les cerises sont cueillies puis travaillées en voie lavée directement à la ferme. Après dépulpage, elles fermentent une trentaine d’heures, une étape qui affine la clarté aromatique du café. La certification biologique garantit une culture exempte de tout intrant chimique, respectueuse à la fois de l’écosystème et des producteurs locaux.
/250g
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