Plage de prix : 6,70 € à 26,80 €
Doux, rond et généreux, le café du Brésil est une invitation à la gourmandise. Ses notes de caramel, de noix et de chocolat en font un expresso parfaitement équilibré et sans excès d’acidité. Un classique incontournable, idéal pour bien commencer la journée !
Tout commence en 1727, lorsqu’un marin portugais, Francisco de Mello Palheta, introduit clandestinement les premiers caféiers au Brésil depuis la Guyane française. Ces quelques graines allaient changer l’histoire d’un pays tout entier.
Aujourd’hui, la plantation SUL DE MINAS, nichée dans la région de Minas Gerais à 1 050 mètres d’altitude, perpétue cet héritage avec passion. Les cerises sont récoltées entre juin et août, puis séchées naturellement à l’air libre selon la méthode sèche sur des lits africains pendant 10 à 30 jours, une méthode ancestrale qui confère au café sa douceur signature et son corps dense. Les grains, une fois décortiqués, quittent le port de Santos dans l’État de São Paulo, premier port mondial d’exportation du café, pour rejoindre notre torréfaction en Alsace.
/250g
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