Qu’est-ce que la torréfaction artisanale ?
Avant la phase de la torréfaction, l’étape de la sélection des cafés verts est cruciale. En effet, chaque critère de sélection des cafés verts a son importance. Mais d’abord, expliquons ensemble ce qu’est le café vert. Le café vert, la graine du caféier Le café vert est simplement la graine du caféier. Sous l’influence du …